Voeding in relatie tot een gezonde geest

Voedsel heeft een grote invloed op je mentale gezondheid. Voeding bepaalt mede hoe wij ons voelen, hoe we denken én hoe we ons gedragen! Andersom is de psyche zelf ook een factor die een grote invloed heeft op het eetpatroon. 

Uit onderzoek is gebleken dat ongezond eten kan leiden tot ontstekingen in het brein (neuro-inflammatie). Dit kan bijdragen aan de ontwikkeling van concentratieproblemen, angst, depressie, burn-out, gedragsstoornissen zoals ADHD en autisme of zelfs vroegtijdige dementie.

• Maar welk mechanisme zit hierachter? 
• Welke rol speelt de darm (weerstand/immuunsysteem) in relatie tot ons brein?
• Wat is bekend over de relatie tussen voeding, specifieke voedingsstoffen en psychische aandoeningen en wat kunnen we leren van ervaringen uit de dagelijkse praktijk? 
• Gaan de hersenen beter werken als we meer bewegen? 
• Welke mogelijkheden zijn er om mensen met psychische aandoeningen te ondersteunen bij verandering van eetgedrag? 

Zijn dit vragen waar je graag een antwoord op wilt hebben?